2007/07/01
食中毒予防には,熱闘,天日,漂白剤
今日の産経Webの記事タイトル
台所が菌のすみか 熱闘、天日、漂白剤で除菌|食|生活・健康|Sankei WEB
記事本文では,
水洗いしただけの台ふきんを室内で乾かして除菌できていると思ったり、給湯器からの湯(70度程度)をかけて熱湯消毒になっていると思ったり。また、スポンジ除菌ができる台所用洗剤を使用すれば、シンクや食器にも効果があると勘違いしている人もいた。
いずれも大腸菌群を調べたところ、除菌効果はなく、効果が認められたのは沸騰させた湯を使った熱湯消毒、3時間日に当てた天日干し、商品表示に従った塩素系漂白剤という昔ながらの方法だった。
タイトルの「熱闘」は狙い? はたまた誤字?
それはさておき,70度のお湯もスポンジ除菌もシンクや食器に効果がないとは。気をつけなくちゃ。
後で修正されるかもしれないので記事のキャプチャー
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